アレキパデイズ

アレキパ　サンドラの家に、気づけば2週間以上も滞在していた。

アレキパのセントロは世界遺産だというのに、ろくすっぽ散歩もしないで。


さて、


その世界遺産の町は、別名、白い町。

近郊で採れる白い火山岩で家やらが作られているのだそうです。




セントロのアルマス広場とカテドラル

白い街って感じの一角。

そんで、

サンタ　カタリナ　って言う修道院跡を見学しました。

400年間、外界との接触を断ち、修道女たちが、この中で閉ざされた生活を送っていたそうです。それが、つい40年前まで続いていたとのこと。

塀の中は小さな町みたいだった。

この中だけで生活するとなると、窮屈に思うけど、広大な敷地ではある。

小さな部屋と小さな台所がセットになってる。トイレは見あたらないけど、必ず台所はある。
なんか不思議だなぁ。
自分のかまどより、自分のトイレが欲しい、と私は思うのだけど・・・・。
実際のところ、どうだったんでしょう？


閉ざされた世界・・・・修行の世界。　それが、一体どんな世界なのか分からぬまま、ただただ歩いてまわりました。

ここから出ちゃいけないなんて・・・・どうにかなりそうだ、と歩きながら思いました。


アレキパで観光したのはこれだけです。



観光よりも、

私には、毎日楽しみにしていたものがありました。

それは・・・・


晩ご飯！！

サンドラ母さんの作るペルー料理！！です。

紹介させてください。

アロス　コン　ポジョ　　　（鶏肉ご飯）

食堂で食べた時、コレは炒飯だと思っていたのですが、 実は炊き込みご飯だったのです。

鶏肉とご飯を、パクチー（香草）ソースで炊き込みました。
仕上げに黒ビールを流し込むという驚きの隠し味。マジ美味い。

 キヌアのスープと魚のから揚げ

クリームシチュー風の優しい味わいの
キヌアスープでした。キヌアの量もハンパない。


ペルーでは、トゥルチャ（鱒）以外をまとめて
ぺスカド　（魚）と呼んでいるようです。

コレはなんという魚ですか？などと質問しても、
カツオだの鯖だのいう答えは返ってきません。

もちろん、魚の種類や名前はあるのですが、
食堂のメニューはいつも　

ぺスカド　か　トゥルチャです。

まぁ、聞いても分からないんだけどね・・・・。




手作りのタレに漬け込んで、カラリと揚げています。もちろん美味いでしょう。










こちらは、
ロコト　レジェーノ　

ロコト
とはピーマンと唐辛子を足して割ったような野菜です。
辛いです。　
パプリカのようでもありますが、辛いので、唐辛子かと思われます。

レジェーノ
は、詰める　という意味。

つまり、ロコトに詰める料理　です。

コレがまた手の込んだ料理でして・・・




メレンゲのソースをかけて、
オーブンで焼いたら出来上がり。

文句なしに美味い！！





このスタイルは、
アレキパ風とでもいうのでしょうか？






クスコでも、ロコトレジェーノ　という美味しいのがあったんだけど、見た目から作り方まで全然違うのだ。

ちなみに、クスコ風がこちら。

 

同じ名前とは思えないでしょ！！コレ、道で売ってるの。　もちろんレストランや安食堂でもあるよ。

完全に揚げてるでしょ。てんぷら粉みたいなのつけて揚げてるよ。

こっちもかなり美味い。しかも、作るの簡単。

そして、

ピスコサワー　　　　　

 

 

レモン汁と卵白と氷をミキサーにかけます。

 

 

 

 

そこへ、ピスコ（ペルーのぶどうのお酒です）投入。

味を見ながら、砂糖も投入。かなりの量を入れてる模様。

 

 

 

 

レモン汁も足しながら・・・・

 

 

 

 

シナモンをふりかけて　はい。出来上がり。

レモンと砂糖と卵白がピスコサワーの正式な組み合わせなんだそうです。

ばちもんさんがピスコサワー　マスターしてたら　感激しちゃうな！！

楽しみにしておきましょうねぇ。

はい。そんなこんなで2週間。あっという間でしょ。

いよいよ旅立ちの日。

朝ご飯のパンを食べていたら・・・・・口の中に異物が。

まさか、パンに指輪が入ってる！？わけもなく、

石かしら？　　と思いきや、

虫歯の治療でかぶせてあった銀色のがとれてしまっていたのでした。

なんだよ！　このタイミング？

そのまま穴にかぶせて、予定通り出発しよう、と思ったんだけど、みなさんの勧めもあり、歯医者に行くことに。

と言うわけで、もう１泊することに。

すると、サンドラが

「明日は、アロス　コン　マリスコス　を作るけど、レイカは、居ないでしょ！」　と笑うのでした。

ナニ、ナニ？　私は、ソレをまだ食べたことがありません。

そんな事言われたら、食べずに行くわけにはいかんでしょ。ってなわけで、更に1泊。

予定や、計画は一応有ったんだけど、もう、どうにでもなれという心境です。

最後の晩餐は、アロスコンマリスコス。海鮮炊き込みご飯です。

朝7時。サンドラ母さんについて、魚専門市場へ買出し。

カニやら貝やら、いろいろ買いました。
この入れ歯みたいなのは何でしょう？ちょっと気持ち悪いね。
だけど、食べたら美味しいよ。コリコリな食感じゃなかったから、貝っぽくないと思ったんだけど、なんだろうね？

魚のあらで出汁をとって、米を炊く。貝ミックスとカニとえびも入ってるぞ。
玉ねぎを添えて。

海鮮は肉と比べて高級なんだよね。

こんなご馳走最後に頂けて感激しました。

サンドラ家族と、同宿の日本人のみなさん。

みんなホントに温かくて、なかなか旅立つ気になれなかった。

すごく楽しくて、とても居心地が良かったんだ。


そうそう、

コルカ渓谷から戻って、1週間ほどは、サンドラ家族の寝室で一緒に寝かせてもらってたんだ。

普通に神経質だからね、そんな所じゃ眠れません、ってことで、最初は近所のおばあさんの家に泊めてもらってたけど・・・・　

なんてこともないね。

安心してぐっすり眠ってました。



ホント不思議。

今、ここに居るってこと。

そして、同じ時を過ごしてるってこと。


どうもありがとう。

コルカ渓谷へ

午前3時50分。ピックアップバスがサンドラの家に到着。（夜中に出発は辛いでしょう）

昨日の午後から雨が降り続いてる・・・
サンドラが雨が止むまじないをしてくれたのに、冷たい雨が止む気配は無い。




黒い紐の先に火をつけて・・・・これで雨が止むと言うのです。

私は信じます。

アレキパからチバイへ3時間。そこで朝食を頂いて、クルス　デル　コンドル　って言うコンドルが飛んでるのが見える展望台へ向かいました。

アレキパからチバイへは、標高4000メートル級の山を越えて行きます。
雨は雪に変わり、青空に映える真っ白な世界。　

だけどね、普通のタイヤで走ってんでしょ！

スリップ！！ですよ。

溝に落ちて無事止まりました。

これが、崖っぷちだったら、真っ逆さまだったよね・・・もし、対向車があったら・・・

とか考えるとゾっとするけど、私だけが椅子から落っこちた、という軽い衝突で済みました。

コンドルスポットは真っ白雲の下。

何も見えないので、さっさと次へ

私の参加したツアーはコルカ渓谷トレッキング2泊3日　なのだ。

コンドルには、あんまり興味なかったから、雲でも残念度は低かったけど、コンドルとんどるを見る為だけの日帰りツアーだと辛いだね。

さてさて、いよいよトレッキング開始！！！

午前８時。トレッキング　スタートポイント到着。

雲の中を歩いてく・・・・・雨は降ってないのだ！！！　サンドラのおまじないのおかげ！！

コルカ渓谷は、グランドキャニオンより深い渓谷と言われています。

グランドキャニオンは、上に盛り上がってる感じでしょ？コルカは下に掘られてる感じなのね。

つまり、なんて言うかな・・・・・・？

こんな感じです。

山の頂上側に道路が走ってて、渓谷に下って行くというわけです。

グランドキャニオンを私は知らないけど・・・あちらは上って行くのかしら？

今日の目的地はサンファン　デ　チュクチョって村まで。下りオンリーでのんびり４時間。

 

 

 

コンドルもいっぱい飛んどります。

」

空が青い。吸い込まれそうな山の景色。最高でしょう。

なんにも考えないで歩いてた。ただ居るだけで満たされてく・・・そんな感じ。

ありがとございます

ロッジに着いて、ご飯を頂いたら、後はフリー

休憩するも良し、村をトレッキングするも良し。

私は、ゴロゴロしておりました。
草の上で寝転んで、そのうちに少し眠りました。
太陽が優しくて、ぽかぽかです。

雲行きが怪しくなり、雨が降り出しました。
午後３時過ぎだったでしょうか？
アレキパでも毎日、午後に雨が降ってたんだな。雨季だからしようがないけどね。
寒いんだなぁ、これが。
雨降ると、こごえる。
南米じゃ今、夏なのにね。コレでも夏ですか？ってほど寒い。
だけどね、富士山のてっぺんくらいの標高で、この暖かさと環境を保ってられるてのもスゴイんだよね。

次の朝も雨は降り続いてた。

雨の中は歩きたくない・・・・

ガイドさんは、あと１時間くらいで止むって言うのね。

ホントに！？

ホントに！！！
雨止みました。チェベレ～　ズミ～ 　最高！！

昨日は一切ガイドがなく、黙々とマイペースで歩きましたが、今日はいろいろ教えてくれます。

 

 

 

アロエ　
先っぽが針みたいになってる。そんで葉っぱの繊維が糸になって、ナニかを縫うのだそうです。ナニを縫うのかは分からなかった。
他にも、シャンプーに使うアロエもあったよ。




それから、サボテンにくっついてる虫。なんて言ったっけかな？

 白いのが虫です。

潰すと、赤い色が出るのだ。

 

 

リマの天野博物館で習った、赤い染料に違いないと思うのだけど、名前忘れてる・・・・
かまぼこのピンクのところって、この虫なんだってさ。

 

 

 

 

お化粧にもなる！！顔に塗ってもらいました。お洒落してトレッキング☆



道端によく生えてる植物。

茎、葉っぱからミルク的な汁が出るのだ。

これは毒らしい。　触っちゃいけないのだ。

触ると皮膚がどうにかなるって。
どうなるのかが・・・理解できず。　残念。

洋ナシの木
とって食べて美味しかった☆

 

サボテンの果実も採って食べました。美味い！！

 

食べてばっかりだ・・・・

 


 

これなんだっけ？日本にも生ってるよね。名前なんだっけ？

柔らかい甘みでしょう、トロっとして、とぅるっとして美味しいね。

山の恵みを頂きながら、途中の村を見学しながら４、５時間かけてオアシスまで歩きました。

ちょっと上って、平坦な道もあって、最後はまたガンガン下り。

オアシス！！なんでこんな所にオアシス？！

ちょとリゾートチックな佇まい。

寒いのに・・・調子乗ってみんなでプール！

 

 

ツアー仲間と最後の夜の宴。明日は5時半スタートだと言うのに・・・・・・

私は早めの撤収で明日に備えました。

3日目　5時起床。

5時半トレッキングスタート。朝ごはんは上りきった町で頂けると言うことで、張り切って歩く～。

雲の中歩いてるみたいだったな。目には見えないほどの細かい霧雨のなか、一歩一歩。

3時間くらい上り続ける。ひたすら上り。

寝ぼけてる余裕もない。
息があがる・・・・
一歩、足を踏み出す。一歩、一歩、一歩・・・・・

この一歩がだんだん気持ちよくなってくる。
こうやって、足を出し続けることで、必ず辿り着けるんだもんね、頂上。


人生を想いながら、歩いた。

必ず辿り着ける。　って想いながら歩いた。


途中で止めなければ、必ず辿り着けるわけさ！！

なんと心強いことでしょう。ただ続けるだけでいいんだもんね。

時間かかっても、寄り道しても、休憩しても、回り道しても・・・・・・・

下手クソでも上手でも、嫌になっても、張り切ってても・・・・

一歩前に。

ナニゴトも、続けることだけが、成し遂げられる唯一のことなのかも知れない。


息があがる。

だけど、スゲー気持ち良かった。　

先にゴールしてたツアー仲間が手を振ってる。

もう少しだよ～って。

イエーイ。

２泊３日　コルカ渓谷トレッキングツアー　

最高！！！

ひとりでもトレッキングできそうな所だけど、

仲間が居る方がいいね。

国もバラバラ、言葉もバラバラ、歳もバラバラ

だったけど、

仲間がいて、ホント楽しかった。

この瞬間だけ　だけど、スゲー仲間。会えて嬉しいです。

まじありがとう☆

はい。長くなりました。

どうもありがとう